7月下旬以来的持续高温,让浙江的一些新兴生鲜电商火了起来,客单量节节攀升。生鲜电商市场究竟是冷是热?为了一探究竟,记者采访了3家本土生鲜电商企业,感受生鲜电商市场的真实温度,探寻这些中小生鲜电商的突围之路。